asal haiwan yang diperoleh daripada pemprosesan Pleuronectes plaice, ikan laut yang bertulang dan rata yang menjajah Lautan Atlantik Timur Laut.
Tags.:
kesihatan bayi farmakologi pengambilan gigi
Diklasifikasikan dalam kumpulan asas makanan pertama - makanan yang kaya dengan protein dengan nilai biologi tinggi, vitamin dan mineral tertentu - fillet plaice juga mengandungi vitamin D, yodium dan asid lemak omega 3 yang separa penting - tetapi aktif secara biologi - seperti asid eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic (DHA).
Fillet plaice sebenarnya akan dianggap sebagai "derivatif" ikan. Walaupun meningkatkan bahagian yang boleh dimakan dengan ketara, pemprosesan ini tidak mengubah sifat pemakanannya; sebaliknya, ia masih menentukan sisa sisa pemprosesan - digunakan semula untuk mendapatkan, misalnya, makanan ikan, atau makanan yang diproses seperti kroket, potongan daging, dll.
