Makanan Tambahan Mineral dan Sukan

garam mineral adalah antara beberapa produk dalam kategori yang boleh diterima secara universal sebagai bahan berguna untuk atlet.

Shutterstock

Walau bagaimanapun, pernyataan ini hanya berlaku jika aktiviti fizikal dijalankan dalam keadaan tertentu.

Pertama sekali, penyatuan garam menjadi penting hanya semasa persembahan sukan jangka panjang (larian jarak jauh, maraton, triathlon, dan lain-lain), sedangkan ia tidak berguna sama sekali dalam perlumbaan yang sangat pendek seperti perlumbaan lari pecut.

Yang lebih penting adalah faktor persekitaran kerana kehilangan garam mineral meningkat dengan banyak ketika berlatih sukan di persekitaran yang lembap. Satu liter peluh, misalnya, mengandungi kira-kira 1.5 gram garam dan sama sekali tidak pelik bahawa seorang atlet boleh kehilangan 1 hingga 5 liter kerana berpeluh kuat (kira-kira 3l / jam sekiranya berlaku aktiviti fizikal yang kuat. persekitaran).

Latihan yang berpanjangan selama tiga atau empat jam boleh menyebabkan kehilangan natrium klorida dalam kadar 8-15 gram. Memandangkan bahawa diet biasa menyediakan garam "hanya" 6-10 gram, kita memahami bagaimana dalam situasi seperti itu sangat penting untuk menggunakan kepada makanan tambahan masin.

Mineral yang paling penting adalah klorin dan khususnya natrium dan kalium yang dalam organisma kita bekerjasama untuk mengatur osmolariti cecair intraselular dan ekstra selular.

Walaupun peningkatan keperluan natrium dapat ditutup hanya dengan diet, peningkatan pengambilan kalium dan magnesium tidak semudah itu. Sebenarnya, pengambilannya hampir dengan tahap minimum yang disyorkan dan mungkin tidak mencukupi kerana aktiviti sukan yang sengit.

Penurunan garam mineral secara kronik boleh menyebabkan penurunan prestasi sehingga menyebabkan gejala penting seperti: keletihan otot, mual, gegaran otot, kekejangan dan keruntuhan kardiovaskular.

Oleh itu, suplemen garam mineral tidak berfungsi "untuk membuat anda lebih cepat" tetapi "untuk memastikan bekalan bahan ini mencukupi" dalam keadaan usaha fizikal yang berpanjangan dan sengit.

(NaCl), susu, keju, daging, telur dll. Fungsi

1. Mengatur kebolehtelapan membran dan tekanan osmotik;
2. Ia mengganggu penghantaran dorongan saraf;
3. Menyumbang kepada pengaturan keseimbangan asid-basa;
4. Ini menyumbang kepada pemeliharaan keseimbangan air.

Gejala kekurangan Hiponatremia agak jarang berlaku dan berlaku, di luar keadaan patologi tertentu, sekiranya berpeluh melampau tidak disertai dengan pemulihan garam mineral yang hilang. Gejala berlebihan

Hipertensi.

Keperluan harian nd segar (tidak diawetkan), daging, susu, kekacang, bijirin. Fungsi

1. Mengatur kebolehtelapan membran dan tekanan osmotik;
2. Menyumbang kepada pengaturan keseimbangan asid-basa;
3. Menyumbang kepada pemeliharaan keseimbangan air;
4. Ia mengganggu pengecutan otot dan penghantaran impuls saraf.

Gejala kekurangan Jarang, hanya sekiranya berlaku kerugian berlebihan melalui saluran gastrousus (muntah, cirit-birit) atau saluran kencing (diuretik); merangkumi keletihan neuromuskular dan perubahan jantung. Gejala berlebihan

Fibrilasi ventrikel dan penangkapan jantung.

Keperluan harian 3100 mg (NaCl) dan makanan yang kaya dengannya (contohnya, makanan yang sudah tua seperti daging yang disembuhkan, keju, makanan bakar masin, dll.). Fungsi

1. Mengambil bahagian dalam pemeliharaan tekanan osmotik;
2. Menyumbang kepada pengaturan keseimbangan asid-basa;
3. Menyumbang kepada pemeliharaan keseimbangan air;
4. Ia adalah penyusun jus gastrik (HCl).

Gejala kekurangan Jarang, hanya sekiranya berlaku kehilangan gastrousus yang berlebihan (muntah, cirit-birit).
Kehilangan selera makan, kekejangan otot. Gejala berlebihan Amat jarang berlaku. Keperluan harian 2000 - 5000 mg dan sayur-sayuran segar sehari.

Jangan bimbang dengan kuantiti natrium yang terkandung di dalam air yang anda minum. Seorang ahli sukan, terutamanya pada musim panas, sebenarnya memerlukan perairan mineral yang, tidak seperti air dengan kandungan mineral rendah (sering disyorkan untuk memerangi pengekalan air dan selulit) memastikan bekalan garam mineral yang baik dan mengelakkan risiko hiponatremia (atau hiposodemia: penurunan kepekatan natrium darah).

Dalam persaingan atau semasa latihan fizikal yang sengit, sangat penting untuk tetap terhidrasi dengan banyak minum air, namun ada baiknya tidak berlebihan. Risiko hiponatremia sebenarnya tinggi jika anda mengambil banyak cecair semasa pertandingan; risiko ini dapat diturunkan sekiranya sejumlah kecil natrium ditambahkan ke dalam air (kira-kira satu gram garam per liter).

Adalah salah untuk mengelakkan minum kerana takut berpeluh secara berlebihan (berpeluh sangat penting untuk mengatur suhu badan) atau menambah berat badan (air tidak memberikan kalori).

Agar cepat diserap, air mesti sejuk sedikit (kira-kira 10 ° C), tidak boleh menjadi hiperosmolar (jadi berhati-hatilah untuk tidak berlebihan dengan penambahan garam mineral) tetapi isotonik (iaitu sama dengan kepekatan garam dalam sel ) dan ia mesti mengandungi jumlah karbohidrat minimum (5-8%, dalam keadaan apa pun kurang dari 10%) Atas sebab yang sama adalah baik untuk menghormati dos pengambilan yang biasanya ditunjukkan pada bungkusan.

Pada akhir perlumbaan atau usaha fizikal yang sangat sengit, anda boleh memanfaatkan penggunaan air mineral (sisa tetap kira-kira 1 g / l), bikarbonat-alkali-tanah, keduanya untuk mengisi kehilangan cecair dan garam mineral kerana untuk berpeluh, baik untuk penghapusan sisa nitrogen dan membetulkan asidosis yang disebabkan oleh keletihan otot (ingat bahawa makanan alkali utama mengikut urutan adalah: buah ara, aprikot kering, bayam, kurma, bit, wortel, saderi, nanas, tomato , ceri, pisang, oren).

Jangan memakai pakaian penebat yang tidak membiarkan peluh menguap: cara ini tidak membantu menurunkan berat badan dan membuat badan mengalami tekanan yang tidak perlu (risiko dehidrasi menjadi tinggi).

Di bahagian yang dikhaskan untuk pemakanan, anda boleh mendapatkan semua maklumat mengenai garam mineral individu (peranan biologi, penyerapan, sumber makanan dan gejala kekurangan atau berlebihan).

Teruskan membaca dengan: Makanan Tambahan Vitamin