daging yang dirawat

Nilai pemakanan salamis: Jadual komposisi pemburu salami, fabriano, felino, milan, naples, nostrano, ungherese

Mortadella dari Bologna? Apakah itu? Pengiktirafan IGP. Pengeluaran dan penerangan makanan. Sifat Pemakanan

Parma Ham: Apa itu? Aspek dan Kegunaan Pemakanan di Dapur. Huraian, Petunjuk Pengeluaran dan Sejarah Parma Ham

Apa itu Soppressata? Sifat Pemakanan dan Penggunaan dalam Diet. Bolehkah Ada Orang Makan Soppressata? Sakitnya? Garis Besar Pengeluaran dan Jenis

Keistimewaan pada Sosej. Lapisan Asal Haiwan dan Lapisan Jenis Alternatif. Ciri-ciri Pemakanan Sosej

Penerangan dan petunjuk pengeluaran lemak babi; nota mengenai Colonnata dan Arnad lard. Sifat dan ciri pemakanan lemak babi

Frankfurters: apa itu? Asal dan penyebaran. Bagaimana ia dihasilkan? Mereka semua sama? Daging yang dipisahkan secara mekanikal. Ciri pemakanan

Apa itu bresaola dan bagaimana ia dihasilkan? Sifat Pemakanan. Ketahui resipi video yang dikhaskan untuk bresaola

Salami: Semua mengenai salami! Gambaran keseluruhan makanan. Pengeluaran salami buatan sendiri. Ciri-ciri pemakanan dan kontekstualisasi diet

Ciri-ciri dan sifat pemakanan spek. Apakah tahap pengeluaran speck? Ketahui resipi video lazat berdasarkan speck

Semua mengenai ham mentah. Pengeluaran, ciri dan nilai pemakanan ham mentah

Asal dan teknik pengeluaran culatello. Ciri-ciri dan nilai pemakanan daging sembuh Parma yang terkenal

Cotechino sebagai sosej. Definisi makanan dan perbezaan dengan salami periuk dan zampone. Komposisi, asal, perihalan dan pengeluaran. Masakan dan khasiat

Culatello di Zibello: Tanda umum dan tanda DOP. Pemakanan dan Kegunaan Kuliner. Ciri-ciri. Kegunaan. Pengeluaran. Rasa ingin tahu

Maklumat umum mengenai daging asap: definisi dan penghasilan salami. Aspek gastronomi dan sifat pemakanan daging. Komposisi kimia salami

Apa itu Ciauscolo? Keistimewaan dan Penerangan Makanan. Penggunaan masakan. Ciri-ciri Pemakanan dan Catatan Sejarah

Mortadella: Semua tentang makanan! Pengeluaran mortadella IGP Bologna. Ciri-ciri pemakanan dan nilai mortadella

Bacon yang dipelihara dan daging segar. Kebersihan dan bahan tambahan dalam daging. Ciri pemakanan bacon yang diawetkan

Ham kering. Apakah ini? Disambiguasi produk serupa. Coscio, ham mentah dan ham masak: perbezaan. Bahagian dan lemak yang boleh dimakan

Apa daging yang disembuhkan? Ciri kimia dan pemakanan daging yang disembuhkan. Mereka semua sama? Mereka sakit? Catatan mengenai pengeluaran daging yang telah diawet